Surdegsbröd med blodapelsin

Name: Surdegsbröd med blodapelsin
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: surdegsbröd; 0,5 dl olivolja; 2 blodapelsiner, filéad och delad; 1 dl färska basilikablad; 500 g stracciatella; 50 g pistagenötter, rostade och hackade; salt; peppar

Surdegsbröd med blodapelsin

Av: Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Surdegsbröd med svensk stracciatella, blodapelsin, ruccola, pistage och senapsdressing är ett gott snacks att njuta av i helgen.

Se Tea Malmegård laga receptet

Ingredienser

surdegsbröd
0,5 dl olivolja
2 blodapelsiner, filéad och delad
1 dl färska basilikablad
500 g stracciatella
50 g pistagenötter, rostade och hackade
salt
peppar

Gör så här

Stek brödet i olivolja tills det börjar få färg. Låt svalna något, gärna på ugnsgaller.
Blanda blodapelsinbitarna med strimlad basilika, olivolja, salt och svartpeppar.
Lägg upp stracciatella och toppa med blodapelsinsalladen.