Svarta bönor med bacon

Name: Svarta bönor med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 140 g bacon, skuret eller klippt i mindre bitar; 1 gul lök, finhackad; 1 klyfta vitlök, finhackad; 0,5 tsk malen spiskummin; 0,5 tsk oregano; 1 förp konserverad mild grön chilifrukt; 1 msk tomatpuré; 2 msk rökig bbq-sås; 1 dl vatten; ca 400 g svarta bönor, sköljda; salt; svartpeppar

Svarta bönor med bacon

Av: Sigrid Bárány

12 ingredienser

30 m

Söta, rökiga bbq-bönor som gör sig fint i en tortilla ihop med gräddfil och sallad eller som tillbehör till grillat kött eller majskolvar.

Receptet är från programmet Riktiga karlar.

Bönor Såser och röror Snittar och tilltugg

Ingredienser

140 g bacon, skuret eller klippt i mindre bitar
1 gul lök, finhackad
1 klyfta vitlök, finhackad
0,5 tsk malen spiskummin
0,5 tsk oregano
1 förp konserverad mild grön chilifrukt
1 msk tomatpuré
2 msk rökig bbq-sås
1 dl vatten
ca 400 g svarta bönor, sköljda
salt
svartpeppar

Gör så här

Stek baconet knaprigt. Ta upp och lägg åt sidan.
Fräs lök och vitlök mjuka i baconfettet. Tillsätt spiskummin och oregano och fräs någon minut.
Häll i bacon, grön chili, tomatpuré, bbq-sås och vatten och koka upp.
Rör ner bönorna och sjud i 5 minuter. Späd eventuellt med mer vatten.
Smaka av med salt och svartpeppar och servera röran varm.