Köket.se

Gin sour med svarta vinbär

Gin sour med svarta vinbär
Foto: TV4
Tea Malmegård 2016
Tea Malmegård 2016

Gin sour med svarta vinbär

Av: Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

30 m

En härlig drink med svarta vinbär gör sig fint att lyxa till hösten med.

DrinkarDryck

Se Tea Malmegård laga receptet

logo

Ingredienser

portioner

Svartvinbärscordial

  • 3 dl vatten
  • 250 g strösocker
  • 500 g svarta vinbär (frysta eller färska)
  • 2 citroner, saften

Svartvinbärssyrup

  • 6 cl gin (eller alkoholfri)
  • 3 cl svartvinbärscordial
  • 3 cl limejuice
  • 1 äggvita

Gör så här

Svartvinbärscordial

  1. Koka upp vatten, socker och bär. Sila av.
  2. Addera citronsaft.
  3. Kyl ner helt och hållet och fyll på steriliserad flaska.

Svartvinbärssyrup

  1. Skaka ihop allt i en shaker med is. Fyll upp i coupette.