Koka potatisen i saltat vatten med dillstjälkar i 10-12 minuter.
Låt svalna, skär av ett lock på potatisen och gröp ur en liten del i toppen på varje potatis. Toppa med en klick gräddfil/crème fraiche och kaviar. Sätt på ”locket” igen på sniskan och garnera med dill. Lägg upp på fat.
