Gör så här

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Hacka chokladen grovt.
3. Smält smöret och blanda med strösocker och farinsocker. Rör om ordentligt och låt blandningen svalna något. Rör i ägg och vanilj.
4. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål och blanda med smörblandningen. Rör ner den hackade chokladen.
5. Fördela smeten mellan två mindre gjutjärnspannor och grädda i 17–25 minuter.
6. Kakorna ska vara krispiga runt kanterna men mjuka i mitten. Bakar du all smet i en större form  behöver kakan något längre gräddningstid.