Gör så här

1. 
   Koka eller blötlägg den extra fina bulguren enligt anvisningarna på förpackningen och låt den sedan svalna.
2. 
   Hacka persiljan smått och skär tomaterna samt salladslöken i små tärningar.
3. 
   Om du vill kan du även hacka myntabladen.
5. 
   Blanda den förberedda bulguren, persiljan, tomaterna, salladslöken och myntan i en stor skål.
6. 
   Häll över olivolja och citronsaft. Rör om ordentligt så att allt blandas väl.
7. 
   Smaka av med salt och peppar efter eget tycke och smak.