Gör så här

Friterad sparris

1. Börja med att värma oljan till 180 grader.
2. Skala sparrisen och skär dem i bitar.

Tempurasmet

1. Vispa ihop ingredienserna till tempurasmeten och ställ kallt.

Matchasalt

1. Mortla salt och matchapulver.

Te-sallad

1. Blanda de kokta tebladen med valnötsolja och soja.
2. Toppa med krispigt ris eller bovete.

Friterad sparris forts.

1. Doppa sparrisen i tempurasmeten och sen i den varma oljan och fritera gyllene.
2. Servera med matckasaltet och salladen bredvid.