Teriyakilaxwrap med spenat och böngroddar

Name: Teriyakilaxwrap med spenat och böngroddar
Total time: 10 min
Yield: 2 undefined
Ingredients: 200 g lax; rapsolja, neutral, till stekning; 0,5 dl teriyakisås; 5 cm gurka; 2 salladslökar; 30 g babyspenat; 1 dl böngroddar; 2 tortillabröd; 2 msk majonnäs; sriracha (eller annan het chilisås); 1 msk svarta sesamfrön (rostade)

POPULÄRT

Teriyakilaxwrap med spenat och böngroddar

Foto: Magnus Skoglöf

Teriyakilaxwrap med spenat och böngroddar

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

11 ingredienser

10 m

Det här kan ta mindre än 10 minuter att laga. Fisk är troligen världens bästa snabbmat och laxen här med teriyaki inrullad i tunna tortillabröd är grymt god.

Tips! Det går även utmärkt att låta laxen svalna innan den rullas in i brödet med det gröna. Då är den perfekt att ta med som matlåda, på picknicken eller på språng.

Enkelt Asiatisk mat Fisk Lax Mackor och wraps Picknick Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

200 g lax
rapsolja, neutral, till stekning
0,5 dl teriyakisås
5 cm gurka
2 salladslökar
30 g babyspenat
1 dl böngroddar
2 tortillabröd
2 msk majonnäs
sriracha (eller annan het chilisås)
1 msk svarta sesamfrön (rostade)

Gör så här

Skär laxen i stora tärningar och stek på medelvärme i 2–3 minuter i olja. Häll över teriyakisås och vänd runt i stekpannan. Dra av från värmen.
Skiva gurkan och salladslöken tunt. Lägg spenat och böngroddar i bröden, toppa med teriyakilaxen,
några skivor gurka, salladslök, en klick majonnäs och lite sriracha. Strössla sesamfrön över och vik ihop till en wrap. Njut.