Trifle med romkörsbär och karamellnötter

Name: Trifle med romkörsbär och karamellnötter
Yield: 4 undefined
Ingredients: 250 g mascarpone; 2 dl grekisk yoghurt; 2 msk lag, från körsbären; 1,5 msk rörsocker; 0,5 vaniljstång; 4-6 glassrån (och/eller strutar); 1 förp inlagda romkörsbär, ca 360 g med lag; Karamellnötter; 100 g hasselnötter; 1-2 msk florsocker

Foto: Tv4

Trifle med romkörsbär och karamellnötter

Av: Tina Nordström

Från: Tina på besök

9 ingredienser

Vacker och god dessert i strut. Mascarpone varvas med yoghurt, vaniljsocker och romkörsbär. Toppas med karamelliserade hasselnötter.

Bakverk Fest Snabbt

Se Tina Nordström laga receptet

Ingredienser

250 g mascarpone
2 dl grekisk yoghurt
2 msk lag, från körsbären
1,5 msk rörsocker
0,5 vaniljstång
4-6 glassrån (och/eller strutar)
1 förp inlagda romkörsbär, ca 360 g med lag

Karamellnötter

100 g hasselnötter
1-2 msk florsocker

Gör så här

Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången och mosa med rörsockret genom att pressa sidan av ett knivblad mot socker och vanilj på en skärbräda.
Rör sedan ut sockret med mascarpone, yoghurt och lite av körsbärslagen till en slät creme.
Häll florsocker och nötter i en stekpanna. Låt sockret smälta på medelvärme, när det har karamelliserat sig så häll upp på smörsapper. Låt svalna.
Hacka hasselnötterna grovt, och varva creme, körsbär och nötter i lager i små strutar eller glas och ställ in i kylen ca 10 minuter innan servering.