Gör så här

Vinegretten

1. Mixa vinbär och hallon med citronsaften.
2. Häll upp i en skål och häll i olivoljan, vispa inte runt utan låt den stå tills servering.

Ost

1. Skär cirka 1x 2 centimeter bitar av osten.
2. Doppa osten i det uppvispade ägget, sedan i ströbrödet.
3. Stek i rikligt med olja.

Sallad

1. Plocka sallad och tunt skivade rädisor i en skål, och ta i några skedar av vinaigretten.
2. Vänd runt, smaksätt med salt och peppar.
3. Servera med den friterade osten.