Toad in a hole

Name: Toad in a hole
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 180 g vetemjöl; 0,5 tsk salt; svartpeppar; 3 ägg, vispade; 3,5 dl mjölk; 2 msk smör, smält; 1 msk rapsolja; korv (engelska)

Toad in a hole

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

45 m

Inbakad korv är en klassisk engelsk rätt som passar perfekt att tillaga och njuta av framför fotbollen.

Korv

Frågor om receptet?

Frågor om receptet?

Följ Erik på Instagram, där svarar han på alla frågor om sina recept

Läs mer

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Se Erik Videgård laga receptet

Ingredienser

180 g vetemjöl
0,5 tsk salt
svartpeppar
3 ägg, vispade
3,5 dl mjölk
2 msk smör, smält
1 msk rapsolja
korv (engelska)

Gör så här

Vispa ihop mjöl, salt, peppar, ägg, mjölk och smör till en smet. Låt smeten vila i minst 30 minuter.
Pricka korven med en steknål eller vass kniv så att den inte spricker under stekningen.
Lägg korven på ett ugnsbleck insmort med rapsolja och tillaga i ugnen i 15 minuter på 160 grader.
Lägg korven i brödet med ”böjen” uppåt. Toppa med smeten och baka i ytterligare 15-25 minuter tills smeten är färdiggräddad och höjer sig ur formen.
Servera med engelsk senap och brunsås.