Jennie Benjaminsson och Stina Patetsos Ahlénius lagade en grekisk buffé i Nyhetsmorgon. Här är deras recept på tzatsik som passar utmärkt till grekisk buffé.
Ingredienser
Tzatsiki
1 gurka (stor)
5 dl grekisk yoghurt
0,75 dl olivolja
2 msk citron, pressad
4 klyftor vitlök
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar, nymald
Gör så här
Skala gurkan och gröp ur kärnhuset. Skär gurkan i små bitar.
Blanda gurkbitar med yoghurt, olivolja och citronsaft.
Skala och pressa ner vitlöken, krydda med salt och peppar och rör om.
