Börja med salsan. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt stå under tiden du steker korv och förbereder bönkrämen.
Skölj bönorna noga och häll av dem innan du mixar dem med vitlök, yoghurt och spiskummin och smakar av med salt och svartpeppar. Använd gärna en stavmixer eller matberedare för att få en riktigt slät kräm.
Skär korven i skivor och stek dem i en stekpanna med lite olja. Värm bröden och fyll dem med bönkräm, avokadosalsa och korv och toppa eventuellt med koriander och rödlök. Servera genast och låt var och en bygga sin egen taco.
POPULÄRT
