Gör så här

1. 
   Börja med att hacka lök och vitlök.
2. 
   Värm en kastrull med lite olja och tillsätt sedan lök, vitlök samt grön currypasta och fräs ordentligt i ca 1 minut.
3. 
   Tillsätt sedan musslor samt vin och lägg på ett lock.
5. 
   Låt koka tills musslorna öppnat sig.
6. 
   Lyft sedan upp musslorna.
7. 
   Häll ner kokosmjölk i kastrullen med vinbuljongen och låt koka.
8. 
   Tärna moroten fint och lägg ner bitarna i såsen.
9. 
   Tillsätt även limeblad och fisksås.
10. 
    Skär fisken i 4 portionsbitar och låt sjuda i buljongen i ca 4-5 minuter beroende på tjocklek.
11. 
    Plocka samtidigt rent musselköttet från skalen och tillsätt dessa i såsen med fisken.
12. 
    Toppa gärna med färska örter så som koriander eller söt basilika.

Servering

1. 
   Servera med kokt ris eller potatis.