"Jag är ingen dessertmänniska och äter inte mycket sött. Ost däremot, mums! För mig är detta kanske världens godaste ost, en spansk klassiker." /Johan Jureskog
Ingredienser
1 Torta del Casar (rumstemp)
100 g kvittenmarmelad
4 skivor briochebröd (av god kvalitet)
Gör så här
Värm osten antingen på en avsvalnad grill eller på 200 grader i ugnen ca 15 minuter så att den blir krämig lite rinnig.
