Gör så här

Botten

1. Värm ugnen till 175 grader. Smöra och bröa en form, 24-26 cm i diameter.
2. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver.
3. Blanda i mjölblandningen, smöret och grädden i äggvispet.
4. Häll smeten i formen och grädda i 20-25 minuter.

Toscamassa

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull, låt koka upp under omrörning.
2. När kakan gräddat i 20-25 minuter, plocka ut den ur ugnen och toppa med toscan. Grädda sen ytterligare 15 minuter.