Tryffelpopcorn med parmesan

Name: Tryffelpopcorn med parmesan
Ingredients: 100 g popcorn; 1 msk hasselnötsolja; 1 tsk tryffelolja; 2 tsk svamppulver; 1 dl parmesanost, finriven; 10 g tryffel, hyvlad; salt

Foto: Martin Botvidsson

Tryffelpopcorn med parmesan

Av: Björn Frantzén, Viktor Westerlind

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

Ta fredagssnackset till en helt ny nivå med dessa lyxiga tryffel- och parmesanpopcorn.

Recept ur boken The Flying Elk - gastropub by Björn Frantzén

Fest Snittar och tilltugg

Ingredienser

100 g popcorn
1 msk hasselnötsolja
1 tsk tryffelolja
2 tsk svamppulver
1 dl parmesanost, finriven
10 g tryffel, hyvlad
salt

Gör så här

Poppa popcornen enligt paketet. Krydda med salt. Vänd upp med hasselnötsolja, tryffelolja och svamppulver, vänd ner hälften av osten. Toppa med ost och hyvlad tryffel.