1-2 färsk chilifrukt (om du gillar hetta, annars uteslut)
2 tsk torkad timjan
1 msk paprikapulver
salt
peppar
olivolja, till stekning
Till servering
pitabröd (eller ris)
Gör så här
Skär köttet i tärningar. Skala och hacka tomaterna i tärningar. Hacka lök, paprika och sivri.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Du kan tillaga rätten på grillen eller på spisplattan. Stek köttet tills det får färg. Vänd i lök och stek i 3-4 minuter. Vänd i paprika, sivri och chili och stek i 2-3 minuter.
Krydda med timjan, paprikapulver och stek i ca 7 minuter. Vänd i tomaterna, rör om, krydda med salt och peppar. Låt grytan puttra utan lock i ca 15 minuter.
Servera rätten med bröd. Även ris passar perfekt till rätten.
