Två sorters knäckepizza

Name: Två sorters knäckepizza
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 runda knäckebröd med hål; Tomatsås till två knäckepizzor; ca 500 g pressade tomater, på burk; salt (efter smak); 1 tsk vitlök, pressad; 1 tsk svartpeppar, grovmalen; 2 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad basilika; 2 msk extra virgin olivolja; Ostblandning; 150 g pizzaost, riven; 50 g Västerbottensost, riven; 150 g mozzarellaost, riven; Fyllning nr 1 (Cypern); 50 g champinjoner, skivade; 50 g röd paprika, tärnad; 50 g grön paprika, tärnad; 30 g soltorkade tomater, i olja; 80 g fetaost; 40 g valnötter; 2 msk grön pesto; 20 g rucolasallad; 2 msk honung; Fyllning nr 2 (Tacopizza); 0,5 dl rapsolja; 20 g gul lök, hackad; 100 g nötfärs; 1 tsk salt; 2 tsk taco kryddmix; 1 tsk svartpeppar, nymalen

Foto: TV4

Två sorters knäckepizza

Av: Josef Hakimi

Från: Nyhetsmorgon

32 ingredienser

25 m

Tacopizza med tacosfärs, jalapeños och nachochips och Cypernpizza med paprika, fetaost, pesto och soltorkade tomater.

Fest Pizza Snabbt

Se Josef Hakimi laga receptet

Ingredienser

2 runda knäckebröd med hål

Tomatsås till två knäckepizzor

ca 500 g pressade tomater, på burk
salt (efter smak)
1 tsk vitlök, pressad
1 tsk svartpeppar, grovmalen
2 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
2 msk extra virgin olivolja

Ostblandning

150 g pizzaost, riven
50 g Västerbottensost, riven
150 g mozzarellaost, riven

Fyllning nr 1 (Cypern)

50 g champinjoner, skivade
50 g röd paprika, tärnad
50 g grön paprika, tärnad
30 g soltorkade tomater, i olja
80 g fetaost
40 g valnötter
2 msk grön pesto
20 g rucolasallad
2 msk honung

Fyllning nr 2 (Tacopizza)

0,5 dl rapsolja
20 g gul lök, hackad
100 g nötfärs
1 tsk salt
2 tsk taco kryddmix
1 tsk svartpeppar, nymalen
30 g rödlök, hackad
20 g röd paprika, tärnad
3 msk tacosås
20 g jalapeño
0,5 dl crème fraîche
20 g nachochips

Gör så här

Tomatsås

Blanda alla ingredienser med stavmixer.

Ostblandning

Blanda osten väl.

Knäckepizza Cypern

Sätt ugnen på 250 grader. När temperaturen är 250 grader, sätt in ugnens inställning på enbart undervärme.
Bred tomatsåsen på knäckebrödet och lägg på ca 170 g ost. Lägg på champinjoner, röd och grön paprika, soltorkade tomater, fetaost, valnötter och pesto.
Stoppa knäckepizzan i mitten av ugnen och grädda i 8-9 min. Ta ut knäckepizzan och lägg på rucola och ringla över honung.

Knäckepizza taco

Sätt ugnen på 250 grader. När temperaturen är 250 grader, sätt in ugnens inställning på enbart undervärme.
Bryn gul lök i olja och lägg sedan i köttfärsen. När köttfärsen är färdigstekt så krydda med tacokrydda, peppar och salt. Sila bort oljan efter stekningen.
Bred ut tomatsåsen på knäckebrödet och lägg på ca 170 g ost.
Lägg på rödlök, tacofärs, jalapeños, paprika och tacosås.
Stoppa knäckepizzan i mitten av ugnen och grädda i 8-9 min.
Ta ut knäckepizzan och lägg på några klickar crème fraiche och nachochips på.