Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Name: Mozzarellafylld falukorv med ajvar
Yield: 4 undefined
Ingredients: Falukorv; 600 g falukorv; 3 msk senap; 3 msk ajvar relish; 125 g buffelmozzarella; salt (efter smak); svartpeppar (efter smak); Krämig vitkålssallad; 6 dl vitkål, finstrimlad; 0,5 dl majonnäs; 1 msk senap; salt (efter smak); svartpeppar (efter smak)

Foto: Malte Danielsson

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Av: Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson

Från: 6 kilo på 6 veckor

11 ingredienser

Falukorv i ugn när en klassisk rätt. Fyll den med mozarella och ajvar och servera en krämig kålsallad till. Receptet kommer från boken 6 kilo på 6 veckor.

Korv Snabbt Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Falukorv

600 g falukorv
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g buffelmozzarella
salt (efter smak)
svartpeppar (efter smak)

Krämig vitkålssallad

6 dl vitkål, finstrimlad
0,5 dl majonnäs
1 msk senap
salt (efter smak)
svartpeppar (efter smak)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg falukorven i en ugnsfast form. Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt. Salta och peppra.
Ugnsbaka falukorven i ca 20 minuter.

Vitkålssallad

Blanda vitkålen med majonnäs och senap.
Smaka av med salt och peppar.