Mammas goda spagettigratäng

Name: Mammas goda spagettigratäng
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 200 g fullkornsspagetti; 1 gul lök; 0,5 grön paprika; 0,5 röd paprika; 0,5 gul paprika; olivolja; 1 msk curry; 2 dl hönsbuljong; 2 dl mellangrädde; salt; svartpeppar; 1 grillad kyckling; 1 dl ost, riven; Serveras med; sallad

Foto: Malte Davidsson

Mammas goda spagettigratäng

Av: Ulrika Davidsson

Från: Förkväll

14 ingredienser

30 min

Alla barns älsklingsrätt! Gör en stor sats och frys in i småportioner. Passar perfekt som utflyktsmat eftersom den är lika god kall som varm. /Ulrika Davidsson

Gratänger Matlåda Pasta Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

200 g fullkornsspagetti [ca 6 dl efter kokning]
1 gul lök
0,5 grön paprika
0,5 röd paprika
0,5 gul paprika
olivolja
1 msk curry
2 dl hönsbuljong
2 dl mellangrädde
salt
svartpeppar
1 grillad kyckling
1 dl ost, riven

Serveras med

sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Koka spagettin enligt anvisningen på paketet.
Skala och hacka löken.
Skär paprikorna i mindre bitar.
Häll lite olja i en kastrull.
Tillsätt curry och bryn lök och paprika i någon minut.
Häll i hönsbuljong och grädde och låt koka i ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Smörj en ugnsfast form och lägg i den kokta spagettin.
Bena ur kycklingen och dela köttet i lagom stora bitar.
Fördela kycklingbitarna över spagettin.
Häll på såsen och strö på riven ost.
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med en sallad.