Gör så här

1. Blanda ingredienserna till den picklade rödlöken och ställ åt sidan.
2. Rör ihop tryffelmajonnäsen och ställ kallt.
3. Forma 4 burgare à 175 gram.
4. Stek svampen och krydda med lite salt och peppar.
5. Stek burgarna i samma panna och lägg på osten på den färdigstekta sidan efter att du vänt. Låt steka klart på medelhög värme tills att de är genomstekta.
6. Rosta bröden och montera ihop burgaren med alla tillbehör.