Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda mjöl och salt i en skål.
3. Lägg i kylskåpskallt margarin skuret i små bitar. Finfördela det i mjölet med en gaffel, med fingertopparna eller i matberedaren till en smulig massa.
4. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
5. Tryck ut den i en pajform som är ca 25 cm i diameter och grädda i 10 minuter.
6. Skär morötter, lök, soltorkade tomater och paprika i fina strimlor.
7. Finhacka vitlöken.
8. Mortla rosmarinen.
9. Fräs grönsaker, vitlök, pinjenötter och rosmarin i olja i en stekpanna.
10. Slå på vatten och låt koka ihop i 5 minuter. Smaka av med salt, farinsocker och tabasco.
11. Lägg blandningen i pajskalet.
12. Skär fetaosten i bitar och tryck ner dem i fyllningen.
13. Vispa ihop ägg, mjölk och salt. Häll äggstanningen i formen.
14. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 40 minuter eller tills pajen fått fin färg.