En lättlagad fiskgryta, där man kan variera med annan vit fisk, efter tillgång. En klick majonnäs blandad med pressad vitlök vid serveringen höjer smaken ytterligare.
Skala och skiva potatisen tunt och skär purjon i strimlor. Blanda buljongtärning och vatten i en gryta. Lägg potatisen i botten, salta och täck med purjon. Koka upp kraftigt i några minuter, tills potatisen är halvkokt.
Lägg i torsken och krydda. Täck med lock, stäng av värmen och låt grytan koka klar på eftervärmen.
Lägg i avrunna musslor, räkor och dill i den färdiga grytan och hetta upp hastigt.
