Lägg havrekrosset i blöt 10-12 timmar, ca 2 cm över grynen ska vattnet vara. Låt stå i rumstemperatur, det får inte bli för varmt.
Häll i de blötlagda grynen med vattnet i en gryta med höga kanter, gröten ska koka skarpt så det behövs. Under koktiden ca 25-30 min ska man pytsa i lite mer vatten och smaka av med salt. Glöm inte att röra i gröten och reglera värmen så att det inte bränner i botten.
Smaka, smaka, smaka tills du tycker din gröt smakar gott. När du tycker den är bra låter du den stå utan värme 2-3 min så att den sätter sig.
Använd tillbehör som du tycker om men gröten är god som den är också.
