Gör så här

1. Vispa äggulorna med sockret fluffigt.
2. Koka upp mjölk och grädde. Tillsätt äggblandningen samt kaffe och vispa allt vad du kan i någon minut på medelvärme.
3. Ta av kastrullen från plattan så äggen inte blir för varma. Smaksätt med rom.
4. Häll upp i fyra glas och toppa med rivet apelsinskal samt kryddor.