Vattenmelon med getyoghurt

Name: Vattenmelon med getyoghurt
Yield: 4 undefined
Ingredients: 0,5 vattenmelon; 1 citron; färsk mynta, några kvistar; 3 msk honung, flytande; 2 dl yoghurt, gärna från get

Foto: Martin löf

Vattenmelon med getyoghurt

Av: Per Morberg

Från: Vad blir det för mat

5 ingredienser

10 m + tid i kyl

En svalkande efterrätt i sin enkelhet! Försök få tag i en yoghurt på getmjölk, men annars går det bra med vanlig yoghurt också.

Bakverk Efterrätter Midsommar Midsommarmat

Ingredienser

0,5 vattenmelon
1 citron
färsk mynta, några kvistar
3 msk honung, flytande
2 dl yoghurt, gärna från get

Gör så här

Skölj av melonen och skär upp den i stora bitar. Lägg bitarna i en stor skål.
Riv ner skalet från citronen och pressa över saften.
Hacka i myntan och blanda runt och låt stå i kylen och safta tills sig 1 timme innan servering.
Rör ihop honung och yoghurt och häll över melonbitarna vid servering .