Köket.se

Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka

Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka

Av: Köket.se

10 ingredienser

Ägg eller inte till pyttipannan är en smaksak. Skär pytten extra fint, så blir den snabblagad och mycket läcker.

Svensk/nordisk matVardagsmiddagVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 6-8 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 kålrot
  • 1 palsternacka
  • 1 gul lök
  • 1 tsk kinesisk soja
  • salt
  • vitpeppar
  • olja, till stekning
  • 4 ägg

Gör så här

  1. Skala och tärna potatisen, skala och tärna rotfrukterna och skala och finhacka löken.
  2. Stek potatisen rå i lite olja tills den är halvfärdig. Tillsätt rotfrukter och gul lök och krydda med lite soja, salt och peppar.
  3. Stek ägg och servera till, inlagda rödbetor är också gott.