Vegopytt med karamelliserad lök

Name: Vegopytt med karamelliserad lök
Total time: 20 min
Yield: 3 undefined
Ingredients: 2 gula lökar; 0,5 dl vatten; 2 tomater; 600 g vegopytt; 1 förp fetaost; dill (färsk, fryst eller torkad); persilja (färsk, fryst eller torkad)

Av: Josefin Bäck

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Pytt i panna är en klassisk rätt som går att variera i det oändliga! Här bjuder Josefin Bäck på en härlig vegopytt med karamelliserad lök, tomat, fetaost och örter.

Välj rätt vego

Ingredienser

2 gula lökar
0,5 dl vatten
2 tomater
600 g vegopytt
1 förp fetaost
dill (färsk, fryst eller torkad)
persilja (färsk, fryst eller torkad)

Gör så här

Stek löken på medelhög värme tills den blivit mjuk. Häll sedan i 0,5 dl vatten.
När vattnet avdunstat tillsätter du hackad tomat. Stek tills allt blivit riktigt mjukt.
Häll i vegopytten och stek vidare enligt anvisningarna på påsen.
Avsluta med att smula över fetaost, hackad dill och persilja.