Viltkebab

Name: Viltkebab
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 450 g magert viltkött, i tärningar; 1 gul lök, tärnad; 1 röd paprika, tärnad; 1 gul paprika, tärnad; 1,2 dl mango chutney; 0,8 dl honungssenap; 1 msk vatten; 1 tsk vitlök, hackad; olivolja

Foto: TV4

Viltkebab

Av: Tony Irving

Från: Camping queens

9 ingredienser

30 m

Tony Irvings recept på riktigt goda marinerade grillspett med viltkött, lök och paprika.

Ingredienser

450 g magert viltkött, i tärningar
1 gul lök, tärnad
1 röd paprika, tärnad
1 gul paprika, tärnad
1,2 dl mango chutney
0,8 dl honungssenap
1 msk vatten
1 tsk vitlök, hackad
olivolja

Gör så här

Trä viltköttet, lök och paprika växelvis på 4 träspett .
Blanda chutney och senap, vatten, olja vitlök i en liten skål, blanda väl.
Pensla blandningen på kebabspetten.
Placera spetten på gallret, grilla 8 till 10 minuter eller efter eget önskemål. Vänd då och då.