Koka pastan enligt bruksanvisning men häll av den när det är 3 minuter kvar på koktiden.
Stek bacon krispigt, sänk till mellanvärme, tillsätt i purjolök, vitlök, hackad timjan och smör. Stek tills löken mjuknar. Blanda då i mjölet,och häll sedan under konstant vispning i mjölken, lite åt gången, så att såsen tjocknar.
Salta försiktigt och peppra rikligt. Stäng av värmeplattan och tillsätt riven parmesan.
Blanda såsen med pastan och häll blandningen i en ugnsäker form. Toppa med riven parmesan och gratinera i ca 20 min.
Servera och njut tillsammans med en fräsch sallad.
