Köket.se

Vit chokladmousse med granatäpple och mörk choklad

Vit chokladmousse med granatäpple och mörk choklad
Foto: TV4

Vit chokladmousse med granatäpple och mörk choklad

Av: Sibel - Åmål

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

75 m

Len och god chokladmousse toppad med snygga granatäpplekärnor och riven mörk choklad.

Dryck: Moscato d’Asti, Italien

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkChokladFestMousse, fromage och pudding

Ingredienser

portioner
  • 2 dl vispgrädde
  • 150 g vit bakchoklad
  • 1 ägg
  • 1 dl kvarg
  • 1-2 granatäpplen, till garnering
  • 20 g mörk choklad, till garnering

Gör så här

  1. Vispa grädden.
  2. Smält chokladen på svag värme i vattenbad, låt chokladen bara smälta och inte stå kvar över värmen.
  3. Vispa upp ägget och tillsätt den smälta chokladen, under kraftig omrörning. Blanda ner kvarg och efter det den vispade grädden. Rör om försiktigt.
  4. Skala granatäpplena och lägg kärnorna i botten av dessertskålarna. Häll över den vita chokladmoussen. Låt stå i kylskåpet i 60 minuter.
  5. Toppa med granatäpplekärnor och riven mörk choklad.