Vit pizza med sparris, citron och dillolja

Vit pizza med sparris, citron och dillolja
Foto: Bong Touch of taste

Vit pizza med sparris, citron och dillolja

12 ingredienser

30 min

Härlig vit pizza med en god kräm med ricotta, crème fraiche och grönsaksfond. Toppa med hyvlad rå sparris, citron, parmesan och dillolja. Underbart god!

Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Grönsaksfond
ToT produktbild grönsaksfond

Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Grönsaksfond

Höjer smaken på dina grönsaksgrytor, stuvningar, ratatouille och olika grönsaksfräs.

Läs mer

Ingredienser

portioner

Kräm

  • 250 g ricotta
  • 200 g crème fraîche
  • 1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond (gärna eko)
  • salt
  • svartpeppar

Dillolja

  • 1 förp dill [ca 2 dl]
  • 1 dl olja

Pizza

  • 4 port pizzadeg (färdigköpt eller hemgjord)
  • grön sparris, rå hylvad
  • citron, rivet skal
  • parmesanost, riven
  • färsk dill

Gör så här

Kräm

  1. Blanda ingredienserna till krämen.
  2. Smaka av med fond, salt och peppar. Ställ åt sidan.

Dillolja

  1. Gör dilloljan genom att mixa dill och olja med en stavmixer.
  2. Häll sedan oljan i en lämplig flaska.

Pizza

  1. Baka ut pizzadegen på mjölat bord.
  2. Bre på ett jämt lager av krämen på pizzan.
  3. Toppa med hyvlad sparris, rivet citronskal, dillolja och riven parmesan.
  4. Grädda i pizzaugn eller ugn (225 grader) tills den fått fin färg.
  5. Toppa med ytterligare dillolja och riven parmesan.
TIPS!
Fler tips!
Toscansk kycklinggryta med krispig bacon Bong Touch of Taste

Fler tips!

Här hittar du fler goda recept.

Läs mer