Att fylla bröd med vitlökssmör och sedan värma är väl inte så märkvärdigt – fast väldigt gott! Det här är en perfekt inledning på en måltid eller ett gott tillbehör till en god varmrätt.
Låt smöret stå framme så att det blir mjukt. Klipp persiljan fint och rör ner i smöret. Pressa ner vitlöksklyftorna och krydda med salt och peppar och rör om noga. Sätt ugnen på 275°.
Dela baguetten först längs med och sedan i fyra delar. Bre varje del med lite av vitlökssmöret. Lägg ihop över- och underdel. Bred ut foliearken. Lägg en fylld baguettebit på varje ark och slå in. Hit kan du förbereda.
Lägg in paketen i ugnen i 5–8 minuter. Servera genast.
