Vitlöksrostade tomater med örter

Name: Vitlöksrostade tomater med örter
Total time: PT1.5H
Ingredients: 400 g små tomater, gärna i olika färger; 10 klyftor vitlök; 1 dl basilika och timjan, grovt hackad; 1 dl olivolja; 1 tsk salt

Foto: Jessica Frej

Vitlöksrostade tomater med örter

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

1,5 h

Ugnsrostade cocktailtomater med vitlök, timjan och basilika. Ett tillbehör som du riskerar att bli beroende av...

Buffémat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

400 g små tomater, gärna i olika färger
10 klyftor vitlök
1 dl basilika och timjan, grovt hackad
1 dl olivolja
1 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 100 grader.
Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en form eller på en plåt.
Krossa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv och lägg dem tillsammans med örterna runt och på tomaterna.
Ringla över oljan och saltet.
Baka tomaterna i ugnen i ca 1,5 timme tills de är genommjuka men ändå håller ihop.
Förvara tomaterna med örter och vitlök i en ren glasburk med lock, täckta med olivolja.