Börja med chokladkrämen. Hacka mjölkchokladen i bitar och lägg i en bunke. Koka upp grädde och slå över mjölkchokladen. Rör om, plasta och ställ in i kylen. Gärna över natten eller tills det är riktigt kall.
Under tiden kokar du kompotten. Blanda 400 g bär med sockret i en kastrull och koka till en kompott ca 15 minuter på spisen (kompotten ska bli 102 grader).
Tillsätt sedan resterande 100 g bär. Häll över i en bunke och låt svalna.
Vispa upp chokladkrämen.
Lägg upp wraps på ett bakplåtspapper och spritsa på lite chokladkräm, bärkompott och spritsa även i lite färskost. Toppa med lite färska bär om du vill.
Rulla ihop och skär upp om önskas eller ät som den är, perfekt take away dessert.
wraps