Yoghurtmarinerat lamm på pasta

Name: Yoghurtmarinerat lamm på pasta
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g lammkött benfri, i grytbitar; 2 dl yoghurt; 1 tsk salt; 1 krm malen ingefära; 1 krm malen muskot; 0,5 krm hel nejlika, malda

Foto: TV4

Yoghurtmarinerat lamm på pasta

Av: Köket.se

6 ingredienser

Så här marinerar man lammkött i Turkiet och i många andra länder också. Kokt ris passar också till.

Lamm Snabbt

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

600 g lammkött benfri, i grytbitar
2 dl yoghurt
1 tsk salt
1 krm malen ingefära
1 krm malen muskot
0,5 krm hel nejlika, malda

Gör så här

Blanda yoghurt och kryddor och vänd ned kött. Låt stå och dra några timmar.
2.
Lägg över köttet i en sil och låt vätskan rinna av. Bryn köttet i matfett i en panna. Efterstek på låg värme tills det är klart.
Lägg upp köttet med pasta. Strö över persilja och servera med tzatziki blandat med strimlad gurka.