Yoghurtsill med chili, lime och ingefära

Yoghurtsill med chili, lime och ingefära

Foto: Stephanie Bjelkstam

Leila Lindholm

Leila Lindholm

Yoghurtsill med chili, lime och ingefära

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas jul

7 ingredienser

Brunch Buffémat Fisk Midsommarmat Svensk/nordisk mat Snittar och tilltugg

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

420 g inlagda sillfiléer (5-minutersill)
0,5 röd spansk peppar
0,5 tumstor bit färsk ingefära (cirka 3 cm)
1 limefrukt, skal av
0,5 limefrukt, saft av
svartpeppar, nymalen
2 dl grekisk yoghurt (inte turkisk, den är för krämig i smaken)

Gör så här

Häll av och skiva sillen.
Finhacka chilin och riv ingefäran och limeskalet fint på rivjärn.
Pressa saften av limen och blanda allt i en bunke och sedan med sillen.