Gör så här

Tabouleh

1. Blanda kryddorna och de hackade grönsakerna i en stor skål.
2. Smaksätt med salt och olivolja och citron saft.

Couscous

1. Stek hackad lök och vitlök och oliver.
2. Tillsätt krossade tomater, lite vatten och låt koka upp en liten stund och häll sedan i couscous.
3. Tag bort kastrullen från plattan, lägg på locket och låt stå några minuter.
4. Tillsätt lite mer smöer locr och rör om och låt stå ytterligare några minuter.
5. Rör upp med gaffel, sedan är couscousen färdig.

Omelett

1. Stek broccolin mjuk i stekpannan i smör.
2. Tillsätt och finfördela fetaosten i pannan.
3. Tillsätt vitlök, crème fraiche och lite kokvatten tills du fått en lagom konsistens.
4. Servera med quornfiléer tillagade i ugn.