Zucchinipasta med citron

POPULÄRT
Zucchinipasta med citron
Jessica Frej
Jessica Frej

Zucchinipasta med citron

12 ingredienser

20 m

En riktigt god vardagsrätt hittar du här! Nämligen zucchinipasta med citron.

Ingredienser

portioner
  • 300 g pasta
  • 1 tsk salt
  • 2 zucchini
  • 2 msk olja (till stekning)
  • 2 gula lökar (gärna färska)
  • 2 klyftor vitlök
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 1 citron, saft och zest
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 dl parmesanost, riven
  • färsk basilika (eller ruccola till servering)

Gör så här

  1. Koka pastan i saltat vatten.
  2. Slanta zucchini i kvartar och stek i olja på hög värme
  3. Hacka lök och vitlök och addera det i pannan när zucchinin har fått lite färg.
  4. Tillsätt chiliflakes, citronzest och crème fraîche.
  5. Rör slutligen i citronsaft, svartpeppar och den nykokta pastan.
  6. Toppa med parmesanost och basilika.