Champagne - redaktionens 7 favoriter!
Området Champagne är ungefär lika stort - eller litet - som Uppland. Nästan all mark består av odlingar och vingårdar, uppdelade på hela 319 byar. Generellt kan man säga att all champagne görs på tre druvor, Chardonnay (grön druva), Pinot Noir (blå druva) och Pinot Meunier (blå druva).
Smaken på champagne kan variera en hel del och vi på redaktionen har olika smaker när de kommer till bubblor. Här är våra topp 7 favoriter!
Diebolt-Vallois, Prestige Brut
Nr 7723, Alkoholhalt 12,5 %, Sockerhalt 4 g/l, 499 kr
En champagne i min smak. Lättdrucken men med djupa smaker.
Smak: Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, honung och grapefrukt.
Isabels kommentar: WOW! Denna champagne doftar brödigt och friskt. När jag smakar är det små, fina bubblor som kittlar underbart i munnen och jag känner direkt att det är en champagne i min smak. Lättdrucken men med djupa smaker. Detta är en perfekt dryck att njuta av till småplock i gott sällskap eller varför inte till fisk eller skaldjur? 5/5 i betyg!
Bollinger, Special Cuvée Brut
Nr 7418, Alkoholhalt 12 %, Sockerhalt 5 g/l, 649 kr
Jag har inte druckit jättemånga champagner tidigare men måste ändå säga att detta var något alldeles extra
Smak: Utvecklad, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, torkade aprikoser, hasselnötter, vit choklad och grapefrukt.
Ellinors kommentar: En lyxig champagne från det anrika champagnehuset Bollinger. Den doftar tydligt av rostat bröd, bubblorna är fina och den har en mycket frisk och fräsch smak av gula äpplen och nötter. Jag har inte druckit jättemånga champagner tidigare men måste ändå säga att detta var något alldeles extra, underbart god helt enkelt. En perfekt champagne att dricka när man vill fira något eller bara vill lyxa till det.
Charles Heidsieck, Brut Réserve
Nr 77522, 579 kr
Det här en en riktig favorit hos mig när något ska firas. Du får mycket champagne för pengarna
Smak: Nyanserad, mycket frisk, något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, nougat och mandarin
Linas kommentar: Den här champagnen doftar verkligen helt ljuvligt av rostat bröd och är gyllene i färgen. Torr, frisk, elegant och jag älskar de djupa smakerna av bröd och mogna frukter. Bara så bra! Det här en en riktig favorit hos mig när något ska firas. Du får mycket champagne för pengarna!
Champagne Taittinger Demi-sec
Nr 7941, 529 kr
Jag gillar inte små vassa, sträva bubblor utan mer söta och mjuka - detta är en klar favorit som jag rekommenderar alla svårflörtade att testa!
Smak: Nyanserad, fruktig smak med sötma, inslag av gula äpplen, rostat bröd, persika, honungsmelon, citrus och fransk nougat.
Helenas kommentar: Jag har tyvärr aldrig upplevt den där "wow-känslan" med champagne generellt - förutom med denna som golvar smaklökarna totalt! Det här vinhuset är ett av de äldsta husen i Champagne med anor från 1734 - så de kan verkligen sin champagne! Jag gillar lite sötare varianter och denna är en sk "Champagne demi-sec", vilket betyder att den innehåller mer socker. Den är oerhört mjuk och fruktig i smaken och passar perfekt att dricka som den är, men passar också bra till efterrätter eller faktiskt heta, asiatiska rätter. En klar favorit som jag rekommenderar alla svårflörtade att testa!
Launois, Blanc de Blancs Grand Cru Réserve
Nr 7450, 399 kr
Prisvärd, riktigt god. Lättdrucken, fräsch, den bör vara riktigt kall när man dricker den
Smak: Fruktig, nyanserad och mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, rostat bröd, nougat och grapefrukt.
Nathalies kommentar: Det här är vår bästa "gå-bort-present-champagne". Prisvärd, riktigt god. Lättdrucken, fräsch, den bör vara riktigt kall när man dricker den, perfekt att dricka bara som den är!
Louis Massing, Brut
Nr 70380, Alkoholhalt 12,5%, Sockerhalt 0,7g/l, 259 kr
Det här är ett riktigt bra budgettips när det kommer till champagne!
Smak: Fruktig och mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, valnötter, aprikos och apelsin.
Magdalenas kommentar: Det här är ett riktigt bra budgettips när det kommer till champagne! Fruktigt, friskt och prisvärt. Den här flaskan är dessutom inslagen i cellofan, så det är ett perfekt gå-bort-vin!
Palmer & Co Brut Reserve
Nr 7372, 399 kr
Smak: Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, kex, aprikos, nougat och citrus.
Redaktionens kommentar: En riktig fullträff! Så god och enkel med små fina mjuka bubblor - passar redaktionens alla smaklökar - och man villl gärna ha ett glas till! Passar perfekt till små löjromssnittar, som välkomstdrink eller vid 12-slaget på nyårsafton. Extra plus för priset!
Sommelier Mischa Billing visar hur du enklast sabrerar en champagne.
Slå på klippet och ta del av Mischas tips och trix.
Artikeln är uppdaterad november 2024
