Köket.se

Tiramisu med whiskey

Tiramisu
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Anders Levén ny
Anders Levén ny

Tiramisu med whiskey

Av: Anders Levén

Från: Köket

9 ingredienser

20 min

En lite annorlunda variant på en italiensk klassiker.

BakverkFestItaliensk matTiramisu

Ingredienser

portioner
  • 4 äggulor
  • 4 msk florsocker
  • 1 dl marsalavin
  • 500 g mascarpone
  • 4 äggvitor
  • 1 krm strösocker
  • whisky (efter smak)
  • kakao, att strö över
  • savoiardikex

Gör så här

  1. Vispa äggvitor och socker tills det blir toppigt. Vispa sedan ihop äggulor och florsocker tills det blir vitt.
  2. Rör ihop vinet och mascarponeosten och blanda det med äggulesmeten. Vänd därefter ner äggvitevispet.
  3. Smaksätt med lite whisky och toppa med kakao. Servera med savoardikex.