I det italienska köket hittar vi många favoritsmaker och rätter som basilika, parmaskinka, pasta, pizza, soltorkade tomater och parmesan. Men det italienska köket är egentligen inte ett kök, utan flera. I norra Italien äts det ofta risotto, gnocchi, smör och de har också en något mildare kryddning. I södra Italien är olivolja, citron, sardeller, oliver och örtkryddor viktiga ingredienser i köket. Även ostar av olika sorter är ett måste för den italienska måltiden. Pannacotta och tiramisu är klassiska efterrätter, kanske med en skvätt limoncello till? Mums!
Här hittar du garanterat minst ett recept som får smaklökarna att dansa!
Recept som passar både till vardags och helgen med salsiccia, chorizofärs och 'Nduja.
