Köket.se

Fräsch gravlaxsallad med papaya

Fräsch gravlaxsallad med papaya
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Anders Levén ny
Anders Levén ny

Fräsch gravlaxsallad med papaya

Av: Anders Levén

Från: Köket

11 ingredienser

15 min

Papayan och laxen gillar varandra i den här fräscha salladen!

BuffématFörrätterSalladSnabbt

Ingredienser

portioner

Laxsallad:

  • 300 g gravad lax
  • 1 papaya, stor och mogen
  • 2 endiver
  • 3 tomater
  • 2 dl groddar

dressing:

  • 1,5 dl olja
  • 0,5 dl äppelcidervinäger
  • 2 msk honung, flytande
  • 1 rostad vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienserna till dressingen. Skär lax och papaya i stora kuber och låt dem marineras i dressingen.
  2. Blanda endivebladen med tomater och groddar. Fördela lax och papaya ovanpå och slå sedan över dressingen.