Halstrade pilgrimsmusslor med Evas laxtartar

Name: Halstrade pilgrimsmusslor med Evas laxtartar
Yield: 4 undefined
Ingredients: 200 g rå lax; 200 g kallrökt lax; 8 pilgrimsmusslor; 2 dl crème fraîche; 1 rödlök; 1 citron; 1 msk senap; 0,5 knippe dill

Foto: TV4

Halstrade pilgrimsmusslor med Evas laxtartar

Av: Andreas - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

Halstrade pilgrimsmusslor laxtartar.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fisk Förrätter Lax

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

200 g rå lax
200 g kallrökt lax
8 pilgrimsmusslor
2 dl crème fraîche
1 rödlök
1 citron
1 msk senap
0,5 knippe dill

Gör så här

Finhacka laxen och blanda med crème fraiche.
Tillsätt saften av en halv citron och senapen, smaka av med salt och svartpeppar.
Halstra pilgrimsmusslorna 2-3 min på varje sida, servera med dill och citron.