Pasta med gorgonzola, zucchini och skinka

Name: Pasta med gorgonzola, zucchini och skinka
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g Lumaconi rigati; 2 dl mjölk; 200 g gorgonzolaost; 1 zucchini; 200 g kokt skinka, skivad; persilja, hackad; salt; svartpeppar

Foto: Jacob Grange

Pasta med gorgonzola, zucchini och skinka

Av: Andreas Nylén

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

Pasta är väldigt enkelt at variera. Den här rätten har smak av den goda gorgonzolan, skinka och zucchini.

Italiensk mat Pasta Vardagsmiddag

Ingredienser

500 g Lumaconi rigati
2 dl mjölk
200 g gorgonzolaost
1 zucchini
200 g kokt skinka, skivad
persilja, hackad
salt
svartpeppar

Gör så här

Koka pastan i ca 13 minuter.
Koka upp mjölk och vispa i osten.
Dela zucchinin på längden och skiva den på tvären.
Strimla den kokta skinkan.
Stek zucchinin hastigt i olivolja och tillsätt skinkan i slutet.
Blanda pastan med såsen, skinkan och zucchinin.
Toppa med en skiva skinka, nymalen svartpeppar och persilja.