Italiensk kassler i krämig sås

Name: Italiensk kassler i krämig sås
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 700 g kassler; 3 tomater, i småbitar; 3 klyftor vitlök; 1 kruka basilika (eller oregano); 1 dl grädde; 1 dl crème fraîche; 2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås); 150 g mozzarellaost, i bitar; salt; peppar; Serveras med; pasta (eller ris); sallad

Foto: Husmorsorna

Italiensk kassler i krämig sås

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna - kokboken

12 ingredienser

30 min

Snabblagad och god kassler i krämig sås på crème fraîche, basilika och tomat. Gratinera i ugnen med riven mozzarella.

Italiensk mat Matlåda Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

700 g kassler
3 tomater, i småbitar
3 klyftor vitlök
1 kruka basilika (eller oregano)
1 dl grädde
1 dl crème fraîche
2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås)
150 g mozzarellaost, i bitar
salt
peppar

Serveras med

pasta (eller ris)
sallad

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Ta fram din finaste ugnsform och skiva kassler tunt.
Blanda hackad tomat, vitlök och hackade örter med crème fraiche, grädde och tomatpuré.
Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan ost över hela baletten.
In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.
Servera med pasta och en god grönsallad. Ris fungerar också bra, om du är lagd åt det hållet.