Mamsingens kycklinglasagne

Name: Mamsingens kycklinglasagne
Ingredients: 1 grillad kyckling, urbenad, i små bitar; 0,5 zucchini, hackad; 1 paprika, i valfri färg, hackad; 200 g champinjoner, skivade; 2 gula lökar, hackade; 2 klyftor vitlök, pressade; 100 g färsk spenat, hackad; smör; 2,5 dl crème fraîche; 2 msk kycklingfond; timjan; salt (efter smak); svartpeppar (efter smak); 10 färska lasagneplattor; béchamelsås; 2 dl lagrad ost, riven

Foto: Husmorsorna

Mamsingens kycklinglasagne

Av: Anette Rosvall och Emma Hamberg

Från: Husmorsorna

16 ingredienser

Här är ett recept på en lasagne. Men inte vilken som helst utan min morsas kycklinglasagne med champinjoner. Den är svingod, så gör den gärna!

Har du ingen egen bechamelsås hittar du ett recept här.

Kyckling Lasagne Matlåda Pasta Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

1 grillad kyckling, urbenad, i små bitar
0,5 zucchini, hackad
1 paprika, i valfri färg, hackad
200 g champinjoner, skivade
2 gula lökar, hackade
2 klyftor vitlök, pressade
100 g färsk spenat, hackad
smör
2,5 dl crème fraîche
2 msk kycklingfond
timjan
salt (efter smak)
svartpeppar (efter smak)
10 färska lasagneplattor
béchamelsås
2 dl lagrad ost, riven

Gör så här

Stek squash, paprika, svamp, lök, vitlök och spenat i smör i ett par snabba minuter.
Tillsätt kyckling, crème fraiche och fond, rör om lite igen.
Krydda glatt med timjan, salt och peppar.
Börja bygg lasagnen med pastaplattor, bechamelsås och kycklingröra.
På det översta lagret plattor häller du lite sås och strör ost över.
Gratinera i 225 grader i 20–30 minuter. Tiden beror på vilka lasagneplattor du använder så läs noga på förpackningen.