Laktosfri skaldjurslasagne

Name: Laktosfri skaldjurslasagne
Total time: 1 h
Yield: 6 undefined
Ingredients: 6 tomater, hackade (alternativt en burk körsbärstomater); 1 rödlök, hackad; 2 cm röd chilifrukt; 1 msk tomatpuré; 1 dl färsk bladpersilja, finhackad; 1 msk olivolja; 2 dl skalade räkor; 1 förp musslor; 1 dl kräftstjärt; 1 zucchini, hyvlad på längden; 1 förp färsk spenat; 2 förp sojagrädde; salt; peppar; ev ost, mjölkfri

Foto: TV4

Laktosfri skaldjurslasagne

Av: Anna Skipper

Från: Du är vad du äter

15 ingredienser

Receptet räcker till 6 portioner skaldjurslasagne med räkor och sojagrädde.

Se fler recept från

Du är vad du äter

Gratänger Vardagsmiddag

Ingredienser

6 tomater, hackade (alternativt en burk körsbärstomater)
1 rödlök, hackad
2 cm röd chilifrukt
1 msk tomatpuré
1 dl färsk bladpersilja, finhackad
1 msk olivolja
2 dl skalade räkor
1 förp musslor
1 dl kräftstjärt
1 zucchini, hyvlad på längden
1 förp färsk spenat
2 förp sojagrädde
salt
peppar
ev ost, mjölkfri

Gör så här

Blanda tomaterna, rödlökarna, rödchilin, tomatpurén, persiljan och olivoljan till lasagnens sås, fräs i en panna i olja.
Vänd sedan ner i pannan de pillade räkorna, musslorna och kräftstjärtarna.
Zucchini, som är hyvlad på längden, och färsk spenaten blir lasagnens plattor
Sojagrädden och den mjölkfria osten blandas ihop och blir ostsåsen.
Varva skaldjurssåsen, plattor och ostsås.
Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda cirka 30 minuter i 175C.