Anna Skipper har jobbat professionellt med mat i över 20 år och varit matfantast så länge hon kan minnas. Efter att ha jobbat en del med elitidrottsmän blev hon mer och mer intresserad av kopplingen mellan mat, hälsa och prestation. Rätt mat kan användas som medicin, verka viktbalanserande och göra dig gladare och piggare, menar hon.
Anna Skipper tror inte på snabba lösningar och kortsiktiga dieter, utan på att hitta en bra balans som man kan hålla livet ut. Maten man lagar till vardags ska vara enkel och snabblagad och bygga på bra råvaror.
Just nu kan du se Anna Skipper i programmet Du är vad du äter, där hon hjälper människor till bättre matvanor och en sundare livsstil.
Läs mer om programmet och se recept från Du är vad du äter
